كروشــــية نـــــورا
اهلا بيكم في كروشية نورا
معا انتى متجدده ومتألقة في كل شئ
معا انتى الافضل في الكروشية
معا انتى الاجمل والاشيك

كيش الدجاج---------------------- منقووووووووووووول للافاده شهيوات مغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كيش الدجاج---------------------- منقووووووووووووول للافاده شهيوات مغربية

مُساهمة من طرف رباب صلاح عمر في الخميس مارس 29, 2012 10:10 am


مقادير العجينه:https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/283975_203531613028147_161872187194090_477087_1789801_n.jpg
2ونص كوب دقيق عادي
نص كوب دقيق ممتاز
ملعقه سمن كريسكو او قودي ادا ما كان متوفر يمكن استبداله بزيت نباتي
ملعقتين كبار زيت
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه سكر
ملعقه خميره
ربع ملعقه بيكنج باودر يعني خميرة الحلوى
ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن


الطريقه :
تخلط المقادير بالعجانه وتعجن جيدا لمدة 10 دقائق
ندهنها بالزيت ونتركها الى ان تخمر https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/284942_203531906361451_161872187194090_477092_8205894_n.jpg
و بعدها تفرد في صنية الفرن و ترفع اطرافها
جهزي حشوة دجاج حسب رغبتك وافرديها على العجينه .
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/269916_203531476361494_161872187194090_477084_4411621_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/281323_203531509694824_161872187194090_477085_977495_n.jpg



نجهز الخلطة ( 2 كيري + ملعقة مايونيز + كاس كريمه + اعشاب اللي تحبينها اhttps://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/268482_203531953028113_161872187194090_477093_899580_n.jpgنا حطيت ريحان واكليل الجبل وفلفل اسود ورشة ملح )

و هنا صارت جاهزة

نوزعها على الحشوة ,
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/270231_203531756361466_161872187194090_477089_3774210_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/283035_203531706361471_161872187194090_477088_2388305_n.jpg
ناخذ باقي العجينه ونفردها ثم نسوي شبكه بالعجله او ممكن تقطعيها شرايط صغيره


نضع الشبكة على وجه الحشوة ونخليها تخمر ربع ساعه
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/269105_203531373028171_161872187194090_477083_7759272_n.jpg

ندخلها الفرن اللي سبق تسخينه بعد ما ندهنها بصفار البيض مع حليب سائل


هذا شكلها بعد ما طلعت

رباب صلاح عمر
مشــرف القســم
مشــرف القســم

عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 28/03/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى