كروشــــية نـــــورا
اهلا بيكم في كروشية نورا
معا انتى متجدده ومتألقة في كل شئ
معا انتى الافضل في الكروشية
معا انتى الاجمل والاشيك

طريقة عمل اللازانيا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل اللازانيا

مُساهمة من طرف رباب صلاح عمر في السبت أبريل 07, 2012 9:45 am


المقادير


  • دقيق ,2 ملعقة كبيرة
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم , علبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • لحم ,250 غرام
  • بصل ,2 حبة
  • معكرونة لازانيا , علبة
  • حليب , حسب الكمية
  • جبن موزاريلا , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- لعمل الحشوة يتم بشر البصلة أو تقطيعها لقطع صغيرة ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها.

- نضع اللحمة حتى تنضج جيداً مع البصل.

- نضيف الفلفل الأسود والملح وصلصة الطماطم على اللحم.

- نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تذوب وتسخن قليلاً.

- بعد ذلك نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد الخلط نضيف الحليب تدريجياً ,حتى يصبح سميكاً ثم نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم.
.
- نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص الأبيض (البيشاميل) آخر طبقة.

يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الوجه .

المصدر: منال العالم

رباب صلاح عمر
مشــرف القســم
مشــرف القســم

عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 28/03/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى